アップルサイダービネガーダイエット

「 一日一個のリンゴで医者いらず」という諺があります。

アップルサイダービネガーは昔から民間食事療法として、解毒、肺炎の治療、体重減少などに使われてきました。

また酢酸、リンゴ酸、クエン酸などの有機酸が豊富に含まれているため、疲労物質を取り除き、疲労回復や血糖値の上昇を抑えるなどの働きもあります。

りんご酢の大さじ1杯（15ml）には約3カロリー含まれており、実質的に炭水化物は含まれていません。

日本でも、「リンゴ酢」として売っています。

アップルサイダービネガーの効果

アップルサイダービネガー（ACV）ダイエットは、一定期間（数日から1か月以上）飲み続けることによって効果が出ると言われています。

1日2〜3回に分けて、食事の前に飲むと良いそうです。

• クエン酸とビタミンCで美肌効果。
• クエン酸が脂肪をエネルギーに変えて消費し、アミノ酸で脂肪燃焼を促す。
• クエン酸とアミノ酸で運動後の疲労回復。
• 糖尿病患者の血糖値とインスリンの両方が低下。
• 酢酸で脂肪の蓄積を抑える効果。
• カリウムで高血圧改善とむくみ解消。
• 体内のpHバランスを標準化。
• 抗菌効果。

朝食前にお酢を飲んでからパンを食べた人は、対照者と比べて、血糖値とインスリンが低下し、食後の満足感が持続したという研究結果があります。*1

別の研究で、酢摂取は体重、体脂肪量および血清トリグリセリドレベルを減少させました。*2

アップルサイダービネガーを毎日飲んでいた肥満ラットは、対照群のラットよりも多くの体重と体脂肪量を失ったことが明らかになり胴囲とトリグリセリドレベルも同様に著しく低下しました。

アップルサイダービネガーのレシピ

ACVデトックスウォーター

• アップルサイダービネガー　大さじ2
• お湯　350ml
• レモン汁　大さじ2
• 生はちみつ　大さじ1
• シナモン　小さじ1

よくかき混ぜて、熱いままか、氷を加えてください。

スウィッチェル

• アップルサイダービネガー　大さじ2
• ミネラルウォーター　800ml
• レモンの絞り汁とおろした皮　1/2個
• 細かく刻んだ生ショウガ　5センチ
• 生はちみつ　大さじ3

蓋をしてよく振って、冷蔵庫で一晩おいてからお召し上がりください。

ACVとメープルシロップのソーダ割

• アップルサイダービネガー　大さじ2
• 炭酸水　350ml
• メープルシロップ　小さじ1

細長いグラスに氷を入れて、スプーンで軽くかき混ぜてからお飲みください。

ACVクランベリーカクテル

• アップルサイダービネガー　大さじ2
• クランベリージュース　大さじ2
• ミネラルウォーター　300ml
• メープルシロップ　小さじ2

飲む前によくかき混ぜてください。

ACVを飲む際の注意点

• 1回で過度に服用すしたり空腹時に飲むと、吐き気が生じることがあります。
• 未希釈の酢は口や食道に火傷を負う可能性があるので、必ず水で薄めてください。
• まずは小さじ1杯（5 ml）から始めて、許容度に応じて1日あたり大さじ2杯（30ml）まで増やします。
• 酢酸によって歯のエナメル質を溶かさない様に必ず希釈し、ストローで飲んでください。
• 飲んだ後は水で口をすすいでください。
• 利尿薬やインスリンを服用している場合は、アップルサイダービネガーを試す前に、医師に相談してください。

まとめ

一日の終わりに、適度な量のアップルサイダービネガーを摂ることは減量の手助けと、他の多くの健康上の利点が期待できます。

飲用時には、分量を守って必ず希釈して下さい。

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