蕎麦は、ソバの実をひいてそば粉を作り加工した麺で、マンガン、タンパク質、炭水化物、チアミンなどが含まれており栄養価の高い食べ物です。 また、十割蕎麦は脂肪分、コレステロール、グルテンを含んでいません。 蕎麦一食分（茹で上がり260ｇ）の栄養成分…